Kategooria

Toidu valmistamine/retseptid

Idandid ja võrsed

Käes on veebruar, paras aeg hakata toidulauda idandite ja võrsetega rikastama. Neile, kes idandeid ja võrseid juba aastaid kasvatanud on, on tänane lugu innustuseks. Neile, kes varem pole sellega kokku puutunud, anname lihtsaima viisi, kuidas alustada. e-perekool, 4. veebruaril 2015. aastal

Vesi. Meil on vaja juua vett

Maa on sündinud veest ja vesi hoiab kogu elu maakeral. Vett on kõikjal ning inimesed on ”vesise planeedi vesised asukad”. See peaks juba andma kõikehaarava/hõlmava  teadmise. Ilma veeta pole elu, seda teavad ka lapsed.

Küpseta midagi, mis toob koju hõrgu lõhna

Tänane lugu on retsept. Midagi head. Neile, kes käivad kultuuriloos. Ja neile, kes soovivad oma koju luua veidi Euroopa keskaja hõngu. Lihtsad, kuid peene maitsenüansiga küpsised sobivad hästi veidi jahedasse Euroopa sügisesse, mis meil ju praegu on. Kui see lõhn kodus ringi hakkab liikuma, tekib tunne, mis paneb mõtlema, et elu keskajal polnudki võib-olla väga halb.

Kuidas teha kompotti?

Toimetades iga kodusviibitud minuti pliidi ees, sest talveks on vaja varuda kõikvõimalikke moose, kompotte ning hoidiseid, mõtlesin selle peale, kuidas ja kui palju on ajas muutunud talveks valmistumine. Perenaisel pidid sahver, kelder, ait toidukraamist pakatama. Praegu pole paljudel keldrit, rääkimata… Jätka lugemist →

Mis on kõige ohtlikumad E-ained?

E-ainetest on tänaseks päevaks nii palju räägitud ja kirjutatud, et iga ema peaks vähemalt midagi sellest teemast teadma. Mida siis teada võiks? Seda, et E-ained suudavad keha ja eriti lapse keha kahjustada suurel määral. Aga samuti seda, et isegi siis, kui elada metsas ja tarbida vaid metsaande ja isekasvatatud toitu pole meil praegusest tsivilisatsioonist pääsu. E-ained, antibiootikumid, hormoonid ja palju muud on sees looduse ringkäigus.

Kuidas saada igapäevaselt kätte eluks vajalikud mineraalained?

Kui kuulata/lugeda/vaadata seda, mida meedia, erinevad spetsialistid ja kaasinimesed arvavad, jääb minu jaoks tugevalt kõlama üks mõte: tänapäeva inimene ei saa oma igapäevaselt toidulaualt kätte kõiki vajalikke vitamiine ja mineraalaineid.

Juuretisega rukkileiva tegemise õpetus

Olles oma leiba viinud siia ja sinna söömiseks on ikka ja jälle kuulda tulnud: „Mari, millal sa meile leivaga külla tuled?” Mille peale mina olen öelnud, et igaüks tehku ikka ise leiba. Mina võin nõuga abiks olla.

Kas linaseemned on siis inimesele mürgised?

Linaseemned ei ole inimesele mürgised tervena ja harva tarvitatult. Linaseemned on inimesele mürgised jahuks jahvatatult või õliks pressitult.

Kas loomal ja inimesel on vahet, kui me räägime linaseemnetest ja sinihappest?

Vastus: ei ole, sinihape on mõlemale mürgine.

© 2019 e-perekool